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テニアンに住んでから、韓国料理が好きになりました!
ダイナスティーホテルのカジノカフェにある韓国料理ディッシュが好きで、特にお豆腐の入ったキムチチゲがお気に入りです。テニアンのスーパーでもキムチが手に入るので、時々真似をして作っています。

私が欠かさず入れるのは、豚肉とアサリかカキの貝類。基本のダシも入れますがスープの味が違います。


 

今夜はカキを入れてみました。
あまり辛いのは苦手ですが、一年中暑いテニアンなので、ピリ辛味が食欲増進になります。





 
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